一、產品簡介:
甄選上等云南小黃姜,經超臨界二氧化碳工藝可萃取制得生姜油樹脂,而后經過二次加工制得。該品具有良好的水溶性,可很好的應用于各類生姜飲料的加工和制造。
品名:生姜油樹脂 | 成分:姜酚、姜烯酚、姜烯等 |
規格:PMH206 | 檢測:HPLC檢測法 |
原料:上等云南小黃姜 | 包裝:1、5、10公斤醫藥級PE瓶 |
提取:超臨界二氧化碳萃取 | 用途:生姜飲料、功能性食品等 |
保質期:密封儲存18個月 | 儲存:陰涼? 干燥? 密封? 避光 |
二 生姜油樹脂特點及應用:
產品特點:
1.既具有生姜特征的口感(辣味),又具備生姜特征的風味
2.良好的水溶性
3.生姜功效成分保留完整
產品應用:
應用領域 | 建議添加量 |
固體飲料 | 0.5%~1.5% |
液體飲料 | 0.1%~0.5% |
三、生姜油樹脂質量指標&產品規格
產品規格 | 姜辣素≥5% |
? | |
檢測項目 | 檢測標準 |
含量 | 姜辣素≥5%? HPLC |
色狀 | 棕紅色至棕褐色油狀液體 |
香氣 | 生姜特征的香氣 |
香味 | 生姜特征的辛辣味 |
理化指標 | |
相對密度(20℃/20℃) | 1.028~1.048 |
折光指數(20℃) | 1.470~1.490 |
重金屬 | |
總重金屬(以Pb計) | ≤10.00PPM |
砷As | ≤3.00 PPM |
微生物檢測 | |
菌落總數 | ≤1000cfu/g |
酵母菌及霉菌 | ≤100cfu/g |
大腸桿菌 | 不得檢出 |
沙門氏菌 | 不得檢出 |
葡萄球菌 | 不得檢出 |
大腸桿菌 | 不得檢出 |
四、檢測圖譜及報告
我司嚴格控制產品質量,并在多家第三方檢測機構對產品進行相關檢測。
五、產品包裝
1.樣品瓶為30ml、50ml透明塑料瓶。
2.小批量貨物包裝為1kg、5kg、10kgPE桶。
3.大批量貨物外包裝為200L鋁桶,內襯鋁塑復合袋。
六、我司優勢
1.質量更好;原料、儲存、加工、檢測,每一步我們都嚴格把控。
2.價格更低;萬級萃取設備,科學合理生產,降低了我們的生產成本,使我們的產品更具競爭力。
3.重視科研;我們不斷的升級我們的產品,在優化用戶體驗的路上,我們永不停歇。
七、生姜油樹脂工藝介紹
超臨界二氧化碳萃取法:以高壓液體作為萃取溶劑,在高壓、常溫的條件下,以二氧化碳為超臨界流體,把姜中的姜油萃取出來,然后將攜帶有姜油的二氧化碳流體經過由超臨界狀態的相轉變,從而將姜油釋放出來,從而達到萃取生姜油的目的。
八、生姜油優劣鑒別
鑒別生姜油的優劣可以概述為四個方法:一看、二聞、三感、四測
一看:超臨界生姜油樹脂顏色呈紅棕色;取少量均勻涂抹于手背,則呈亮黃色;會在包裝瓶上留下均勻、亮黃的掛壁。
二聞:取少量均勻涂抹于手背,5分鐘后聞氣味,不刺鼻、具有生姜原本氣味特征。
三感:可取少量涂抹于手背、手腕處, 10分鐘后會有熱感產生。
四測:對姜油的各項指標進行科學的檢測,主要檢測項目為:主成分含量、重金屬、微生物、農殘、黃曲霉素等。
九、專家介紹

陳雙亭,主要負責生姜油和肉桂油,從事植物油萃取研究30多年。 為了生產出高質量的產品,他前往中國各地尋找合適的種植基地,同時引進了先進的提取設備,不斷升級和優化提取工藝。
十一、公司資質
十二. 擴展閱讀